■ 可仁

最近大家陸續“陽康”，逐漸回歸了正常生活。但有一個現象比較普遍——轉陰之后，仍留有一些“后遺癥”：比如依然渾身無力、容易疲勞，咳嗽長時間不愈，更為嚴重的一些人出現心肌受損等情況。事實上，大家都會擔心：“陽”后的這些“新冠后遺癥”的癥狀究竟會持續多久?如何才能緩解呢?

柳葉刀子刊《eClinicalMedicine》于2022年12月發表了一篇針對“新冠后遺癥”的系統分析，涵蓋194項研究和73萬名參與者，披露一組數據：在隨訪的4個月內，至少45%的新冠感染者仍存在一種及以上的癥狀;最普遍的五個癥狀分別是：疲勞(28.4%)、疼痛/不適(27.9%)、睡眠障礙(23.5%)、呼吸困難(22.6%)、活動受限(22.3%)。

無論是各個國家的研究，還是來自醫學界的統一認知：慢性炎癥是“新冠后遺癥”元兇。比如來自維也納大學的研究團隊發現，感染新冠病毒后觸發長新冠之疲勞綜合征的病理機制是過度的抗炎反應。

為什么感染新冠后會有炎癥呢?當新冠病毒入侵人體內，免疫系統識別出病毒入侵，開始釋放T細胞、B細胞這種特殊細胞去對付病毒，這些細胞主要作用是刺穿受感染的自身細胞，同時釋放大量的炎癥因子，與受感染的細胞“同歸于盡”。這個過程中，我們就會感受到疲憊、高燒、劇痛。

人體的炎癥因子是一把“雙刃劍”，不僅可以殺掉病毒，同時也會給自身造成損害。極端的免疫攻擊階段就是人體的“炎癥風暴”，暴發之時會大量傷害正常細胞，導致肺、腎、心、肝臟等重要器官受損甚至功能衰竭。即使在“陽康”后，但體內仍有病毒的殘余。《nature》發表的一篇文章，表明新冠病毒可在全身組織傳播和復制，還能進入大腦，甚至存活長達七個月之久。雖然病毒濃度沒有那么高，但仍在身體里搞破壞，就會讓免疫細胞持續去工作，這個過程中，我們的身體其實一直在出現炎癥。

即便病毒已被殺滅，免疫系統的活躍仍然可能持續一段時間。之前有研究發現，部分患者在感染新冠八個月后，體內仍可能持續有比較高的炎癥反應，這可能是后遺癥出現的原因之一。如何“抵抗炎癥”，是降低“新冠后遺癥”不可忽視的重點。

前段時間，肺炎、心肌炎這些炎癥，讓維生素C成了網紅藥，很多人去瘋搶導致斷貨。那么，維生素C的抗病原理是什么呢?

維生素C本身是一種抗氧化劑，可以降低新冠感染早期的細胞因子風暴特征，有助于減緩新冠患者的炎癥因子。簡單說，它發揮的作用就是“抗炎”。

實際上，除了維生素C，在抗氧化界有很多成分都有同樣的作用，只是尚未被大家熟知，如β-胡蘿卜素、蝦青素、番茄紅素、花青素、茶多酚等。這些抗氧化劑，以往多用于美白皮膚，其實它對抵抗身體炎癥的效果非常好。其中表現最強大的是蝦青素，比如在天然抗氧化劑淬滅單線態氧(一種激發態氧分子)的能力排序為：天然蝦青素>番茄紅素>β-胡蘿卜素>維生素E。吃以上抗氧化劑的補充劑，或多吃富含此類維生素的食物都可以幫助身體提升“抗炎”能力。

β-胡蘿卜素：胡蘿卜、菠菜、生菜、馬鈴薯、番薯中含有。

番茄紅素：番茄、西瓜、葡萄柚等水果中含有。

蝦青素：海帶、裙帶菜、紫菜、石花菜，雨生紅球藻、地木耳、發菜等中含有。其中雨生紅球藻是自然界中含蝦青素最豐富的生物。

炎癥在未來的一年都會困擾不少人，為了減少“新冠后遺癥”的產生，“抗炎”的重要性應該被更多的人知道，這不僅僅體現在新冠的愈后，在日常生活中也能幫助我們預防新冠。