近年來，喝包裝飲用水已經成為一種普遍的消費行為。市面上銷售的包裝飲用水種類繁多，有礦泉水、純凈水、天然泉水等，還有的依據酸堿特性對包裝飲用水進行分類，如含有小蘇打（碳酸氫鈉）的弱堿性水，也叫蘇打水。網上熱傳堿性水能治病、還能調節酸堿體質。為了綜合分析飲用堿性水對于人體健康的影響，馬博士健康團團隊進行了一項研究，得到的主要結果如下：

蘇打水能調節酸堿體質嗎？

實際上，人體只有“酸堿平衡”的說法，沒有“酸堿體質”的概念。我們一般所說的酸堿平衡，是指體液的酸堿平衡。正常生理狀態下，人體內體液的酸堿度保持相對穩定的狀態。生物體通過呼吸、排泄及體液中特有的緩沖體系等調節機制，維持酸堿平衡，血液pH在7.35～7.45 范圍。酸性或堿性食物或和水并不能改變人體的酸堿平衡，所以喝蘇打水并不能調節酸堿體質。

蘇打水能治病嗎？

2009年，在成年女性中開展的一項研究結果顯示，喝堿性水4周可提高其尿液pH值和碳酸氫鹽排泄量，降低甲狀旁腺激素和C肽水平，在一定程度上有助于預防骨質疏松；2001 年，一項自身前后對照研究結果顯示，原發性高血壓患者喝堿性水2～6月后，血壓降低；糖尿病患者及血糖偏高者喝堿性水2～6個月后，血糖降低；大多數高脂血癥患者喝堿性水2～6個月后，甘油三酯和總膽固醇降低；研究發現，長期喝堿性水能夠改善大便質地，改善以腹瀉為主的腸易激綜合征患者的生活質量，對腸道微生物群的組成有潛在影響。

馬博士團隊提示：已有的研究數量少且存在一定局限性，沒有足夠的證據支持堿性水有益身體健康，更沒有充足的證據顯示堿性水可以治療疾病。所以喝水雖然重要，但不能夸大水的作用。食物和水均不能代替藥物來治療疾病。

無足夠證據支持堿性水有益身體健康

三項研究發現，男性運動員飲用堿性水2～3周后，上下肢無氧工作能力提高、乳酸濃度和尿比重降低、電解質狀態得到改善。2016年的一項研究表明，運動脫水后使用堿性水補液效果好于純凈水。這些研究表明，喝堿性水可以增強水合作用，改善酸堿平衡和無氧運動表現。

馬博士團隊提示：已有的研究數量少且存在一定局限性，高質量的隨機對象研究和系統綜述等的證據不足，研究多存在混在因素，沒有足夠的證據支持堿性水有益身體健康。

《中國居民膳食指南（2022）》建議足量喝水，少量多次。在溫和氣候條件下，低身體活動水平成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升。白水安全衛生、廉價易得、又不會額外增加能量，是最佳選擇。